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火锅店店面装修要考虑哪些方面

2020-05-25  点击： 次

餐饮行业的装修在整个装修范围内还是占据非常大的比重的，而且火锅店比较多，那么火锅店店面装修要考虑哪些方面呢？

一、火锅店整体布局：

火锅店的面积大小不一，但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。椅子和桌子最好配套，利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

二、火锅店整体装修色调：

郑州火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

三、火锅店的通道设计：

火锅店布局中，既要充分考虑利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好。餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。

四、火锅店的配套设施：

火锅店的卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷。餐厅空调设备最好还是用中央空调，看起来更加整体。

五、火锅店的软装配饰：

火锅店的墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格。

六、火锅店的厨房装修：

郑州火锅店在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。良好的照明和通风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少工伤。